干煎海老

干煎海老的做法
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食材用料:

大明虾4只
橄榄油一匙
白葡萄酒一匙
海盐适量
彩色胡椒适量
起司粉适

菜谱做法:

  • 干煎海老的做法图解1

    1.大明虾,肠泥要延头部清除,剥下来的虾壳,可以再利用,炒一炒熬汤,煮面很好用喔!

  • 干煎海老的做法图解2

    2.1稍慢慢煎,煎的焦脆再翻面,煎到两面金黄,淋一匙白葡萄酒,熄火,白葡萄酒收干即可

  • 干煎海老的做法图解3

    3.2中火热锅,加一匙泰山皇家橄榄油,优质的橄榄油是最大的因素!

  • 干煎海老的做法图解4

    4.起锅后,洒上适量的海盐和胡椒粉,和起司粉即可! 吃得到明虾的鲜甜,淡淡的酒香,很迷人喔!

菜谱小贴士:

使用第一道初榨橄榄油,让新鲜的明虾更增添香气,中火慢煎煎的焦脆的外皮,不用过多的调味料,就可以很美味喔

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