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炸莫札瑞拉地瓜球的做法
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用料:
面粉
适量
蛋
1个
面包粉
适量
地瓜
3条
蛋黄
1个
玉米粉
1大匙
黄金玄米油
适量
糖
1大匙
莫札瑞拉起司
约200克
做法:
1.
步骤1地瓜去皮切块放入电锅蒸熟趁热压成泥后加入蛋黄,糖,玉米粉拌匀放凉,起司切成适当大小备用
2.
步骤2地瓜中包入起司塑成想要的形
3.
步骤3沾上面粉
4.
步骤4沾上蛋液
5.
步骤5后沾上面包粉
6.
步骤6完成
7.
步骤7取适量黄金玄米油热至中温
8.
步骤8放入地瓜球以中小火油炸至金黄
9.
步骤9趁热享用