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  • 用料:

  • 小笋
  • 雪菜
  • 猪肉
  • 干辣椒

做法:

  • 1. 准备好材料。
  • 2. 小笋切丁,肉切片。
  • 3. 热锅下少量油,将肥肉下锅小火熬出油。
  • 4. 小笋丁下锅大火快炒。
  • 5. 加入适量醋(可去除笋的涩味)
  • 6. 下瘦肉与笋丁同炒。
  • 7. 加入雪菜和干辣椒翻炒。
  • 8. 调入适量盐和味精炒匀。