用料：
- 鸡 4.34lbs
- 酱油 1杯半
- 麻油 2小匙
- 盐 2小匙
- 白洋葱 1个
- 青葱 3株
- 香油 1小匙
- 鸡精 4小匙
- 五香粉 1小包
- 花椒 5粒
- 姜 100克
- 大蒜 5粒
- 米料酒 1大匙
- 白胡椒 1小匙
- 水 6480克
做法：
- 1. 只全鸡
- 2. ~~大锅内加6480克的水后就可以直接加入所有的调味料~~也就是酱油，麻油，盐，白洋葱，青葱，香油，鸡精，五香粉，花椒，僵，大蒜，米料酒，白胡椒等。
- 3. ~~等水开了之后，再把1只全鸡放入开滚的水锅内
- 4. ~~注意这时候，当你把鸡放入锅内，这些水应该盖满整只鸡，盖上锅盖。如此这样用中火煮10钟后关火。关火后就让它闷1个半小时到2个小时。视鸡的大小而定,这只4.34 lbs要闷2个小时。
- 5. ~~如何判断熟了没，就用筷子插入鸡胸跟鸡腿中如果没有血出来就表示熟了。这时就要把鸡捞出来。
- 6. 切一切就可以上桌了。