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  • 用料:

  • 鸡蛋  1颗
  • 中筋面粉  100g
  • 玉米粉  2g
  •  150g
  •  1g
  • 葱花  两根

做法:

  • 1. 将蛋在调理盆中打散
  • 2. 加入其它材料,以汤匙搅拌均匀
  • 3. 中小火热油锅(少少油即可),加入面煳液,以圆形方向摇动锅子让面煳液佈满锅子。
  • 4. 呈金黄色后翻面,同样煎至金黄色盛起。
  • 5. 做蛋饼:1.以少许油热锅 2.加入已打散的蛋(摇动锅子让蛋铺开)3.在蛋上盖一张饼皮略煎 4.翻面卷起即可!