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秋鲑南瓜浓汤的做法

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  • 用料:

  • 红萝卜  中型1/2根100g
  • 南瓜  中型1/2个250g
  • 牛奶  100ml1/2量杯
  • 好侍北海道浓汤  1/2盒95g
  • 生鲑鱼  3切片300g
  • 洋葱  中型1又1/2颗300g
  • 沙拉油  1大匙又1/2匙
  •  700ml3又1/2量杯

做法:

  • 1. 在平底锅内放入1/2大匙的沙油热锅,生鲑鱼两面煎过后去掉皮和骨头再切成一口的大小。
  • 2. 在厚底的锅子内放入1大匙的沙拉油热锅,加入切成一口大小的洋葱和红萝卜过炒。
  • 3. 加入水煮沸之后,将浮渣取出,再加入切成一口大小的南瓜,以小火至中火炖煮约15分钟直到材料变软为止
  • 4. 暂将火关掉,把浓汤块剥开搅拌融化,再以小火炖煮约5分钟直到呈浓稠状。
  • 5. 最后把步骤(1)的鲑鱼和牛奶加入稍微煮开即可。