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黑糖香蕉戚风蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 松饼粉  100g
  • 香蕉  2小根
  • 蛋黄  3颗
  •  30g
  • 牛奶  50g
  • 黑糖  80g
  • 蛋白  3颗
  •  30g
  • 柠檬汁  一大匙

做法:

  • 1. 将松饼粉、蛋黄、油、牛奶、黑糖混合均匀
  • 2. 再拌入压碎之香蕉泥
  • 3. 将蛋白、柠檬汁及糖一起打至硬性发泡
  • 4. 将蛋白霜拌入面煳中,轻柔拌匀
  • 5. 倒入烤模,以160度烘烤35分钟即可