洋葱:杀虫
奶油:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
酸奶:低蛋白质
猪肉松坂绞肉 | 牛肉绞肉 |
细面包粉 | 白面包 |
盐 | |
橄榄油 | |
1.马铃薯削皮之后水煮,之后作成马铃薯泥
2.洋葱、蒜头切块放入料理机绞碎
3.将步骤二的食材与香料混合。加进猪绞肉及牛绞肉中
4.拍打、摔打肉团
5.打蛋将蛋白分出之后打发加入肉团中
6.将肉团捏成球,把奶油包进肉球里面
7.将肉球沾上面包粉后下锅煎,同时一边转动肉球让每面均匀上色
8.奶油和橄榄油炒红葱、磨菇丁,加白酒快没有水份的时加入鲜奶油、盐、胡椒,最后加一点面粉
9.将肉球放在马铃薯泥上, 淋上蘑菇酱