打印
免油照烧香酥鸡的做法
www.xiangha.com/caipu/24420768.html
用料:
去骨鸡腿
1支约300g
淬酿海带酱油露
3大匙
熟白芝麻
少许
调味米酒
1大匙
米酒
1大匙
糖
1小匙
水
2大匙
米酒
1小匙
盐
少许
做法:
1.
准备材料
2.
去骨鸡腿洗净以餐巾纸将水份拭干,抹上腌料腌10分钟
3.
锅热不用放油,鸡腿皮朝下以小火慢煎,煎到两面金黄酥脆后先夹出来
4.
将锅中煎鸡腿出的油倒出来留着炒菜用,空锅不用洗倒入调味料以中小火熬煮到浓稠状态
5.
将煎好的鸡腿排切数段放入锅中,和着酱汁以中小火略煮一下(要翻面哦!)
6.
装盘