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荔枝肉
健康功效
黄瓜:低蛋白质
青椒:养肝
番茄酱:保护神经系统
荔枝肉的做法
![荔枝肉的做法图解1]()
1.猪肉末搓成丸子，裹上淀粉。
![荔枝肉的做法图解2]()
2.锅里热油。
![荔枝肉的做法图解3]()
3.搓好的丸子下锅炸。
![荔枝肉的做法图解4]()
4.炸至金黄色，再复炸一遍。
![荔枝肉的做法图解5]()
5.捞出来控油。
![荔枝肉的做法图解6]()
6.番茄酱，白醋，白糖，白开水调成汁。
![荔枝肉的做法图解7]()
7.锅里剩的油，到出去，留一点，正好还有淀粉渣，就不用勾芡了。
![荔枝肉的做法图解8]()
8.把调好的汁倒进去，烧开。
![荔枝肉的做法图解9]()
9.黄瓜，青椒倒下去断生。
![荔枝肉的做法图解10]()
10.炒至断生。不然会有青椒的味道。
![荔枝肉的做法图解11]()
11.把炸好的丸子下到汁里。
![荔枝肉的做法图解12]()
12.丸子沾满汁，就可以出锅了。
小贴士
1.本来荔枝肉是用瘦肉，切上花，然后炸，我怕自己刀工不行就没那样做。
2.本来有一张材料图，后来不小心给覆盖了，就找不到了。
3.我把黄瓜，青椒都切成小断，肉末用盐，胡椒，腌了下， 我觉得缺点就是这个淀粉不太好，炸出来吃着会有一点粉在上面的感觉（自己家做的淀粉），不知道外面买的会不会好些。
也可以不放
4.可以不放青椒和黄瓜，我主要是为了增色，完了也没发现增色多少。
5.酸甜口味自己调节，每个人口味不一样，我也不能说到底放多少醋，多少糖。
荔枝肉的家常做法
（全部）
