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植物燕窝的做法
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用料:
韭菜
1把
杏鲍菇
2根
红椒麻辣黑菇酱
1/3罐
老姜
适量
蒜头
适量
辣椒
1根
盐巴
酌量
做法:
1.
事先准备红椒麻辣黑菇酱、韭菜、杏鲍菇、老姜、蒜头与辣椒等料理食材。
2.
先将蒜头与姜片入锅爆香。
3.
先放入切丁的杏鲍菇与靠近根部的韭菜一同拌炒。
4.
翻炒片刻后,再放入靠近尾端的韭菜一同拌炒。
5.
最后依照个人对于麻辣的接受度,适量添加麻辣黑菇酱来一同拌炒。
6.
起锅前,可自行再添加些许盐巴来提味
7.
起锅后,可放上些许已切片的辣椒来增色!