凤梨炒饭

凤梨炒饭的做法
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健康功效:

火腿:健脾、补气、扩张血管
毛豆:健脾、益气、清热解毒

食材用料:

冷饭1又1/2碗
调味米酒或少糖一大匙
鱼粄少许
黑胡椒粒少许

菜谱做法:

  • 1.凤梨纵切一半成两片,取一片即可,中间果肉挖出形成一个盅型,并且果肉切成块状,备用。

  • 2.毛豆水煮熟,火腿切丁状,鱼粄切片备用。

  • 3.锅热油热,饭、火腿、毛豆、鱼粄下去加米酒、调味米酒或糖翻炒,加蚝油再下凤梨炒均匀入味,起锅前撒上黑胡椒粒。

  • 4.炒饭盛入凤梨盅里即可。

菜谱小贴士:



注意事项:凤梨本身会出果汁,所以加蚝油或酱油膏,酱色及酱香都有了。

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