豆酱姜丝煮海鲈鱼

豆酱姜丝煮海鲈鱼的做法
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菜谱做法:

  • 豆酱姜丝煮海鲈鱼的做法图解1

    1.先将一碗水倒入锅中,再倒入豆酱、酱油、绍兴酒、糖,姜丝。这时才开瓦斯中小火~ 放入海鲈鱼。水微微滚后,第一面煮两分钟,翻第二面再煮两分钟。盖锅盖煮15分,因为水是没滚就入锅,不用怕太老。

  • 2.用筷子刺看看鱼身,有熟吗? 没熟再闷煮一下。最后放入辣椒段与葱段煮一下。

  • 3.起锅前放香油,香油多一点,提香~ 完成,轻松上菜又下饭唷~ 海鲈鱼不太贵,肉质很好吃。^^

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