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  • 用料:

  • 猪里脊肉片  2片
  • 洋葱泥  1.5大匙
  • 蒜头  1小个
  • 番茄酱  2大匙
  •  1.5大匙
  • 砂糖  1小匙
  • 酱油  1.5大匙
  • 鸡粉  1/2小匙

做法:

  • 1. 将里脊排用刀背敲几下之后.将筋切断.然后再将肉稍稍整型一下
  • 2. 蒜头切碎后和酱料全部拌匀之后.和肉片一起腌制约30分钟.
  • 3. 热锅.锅中倒入少许油.用中小火将猪排放入煎到8分熟.(这时尽量让肉片不要沾到太多酱料.酱汁步骤4还要用到)
  • 4. 再将袋内的酱汁都倒入锅中.让肉片都沾满酱汁后.即可盛盘.盛盘后再将酱汁淋在肉排上.再洒上少许干燥欧芹即可.