南瓜糕

南瓜糕的做法
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健康功效:

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素

食材用料:

在来米粉300g
650g
1小匙

菜谱做法:

  • 1.南瓜洗净,连皮刨成细丝

  • 2.取一锅倒少许油,加入南瓜丝略炒软后,加入200g水、盐及胡椒粉续煮软

  • 3.在来米粉加450g水调成粉浆,加入(2)拌匀成浓稠状

  • 南瓜糕的做法图解4

    4.倒入铺好烘培纸或蒸笼布的模中,电锅外锅倒入2杯水蒸至熟

  • 5.南瓜糕放凉后在表面铺层保鲜膜防止干燥,放入冰箱冷藏保存

  • 6.食用前将南瓜糕取出切片,放入加少许油的平底锅中煎热即可~

菜谱小贴士:

1、


2、南瓜皮营养价值高,且刨丝后易软,故建议不去除

3、刚蒸好的南瓜糕较软,建议冷藏一晚后再切片煎,比较不会破碎沾黏

4、盐及胡椒粉用量可视个人口味调整,但胡椒的辣味跟香气意外的能衬托出南瓜的甘甜,请务必尝试看看唷^^

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