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  • 用料:

  • 小馒头*8个
  • 鸡肉*100g切小块
  • 蔬菜*适量
  • 鸡蛋*1个
  • 蛋黄*1个
  • 蛋白*1个
  • 葱花*适量
  • 黑芝麻*适量
  • 调味料*适量
  • 蒜末*适量
  • 酱油膏*适量
  • 米酒*适量
  • 胡椒*适量

做法:

  • 1. ) 基本食材

    PS: 鸡肉和腌料混合静置约20分钟
  • 2. ) 鸡蛋和蛋黄调成蛋液后用不沾锅倒些油将蛋液炒一下,不要炒太熟欧
  • 3. ) 不沾锅倒些油将蒜末媥香
  • 4. ) 接着将鸡肉倒下炒熟后装盘
  • 5. ) 不沾锅倒些油将馒头块放入小火慢慢烘成表面有点微黄的表面
  • 6. ) 加入蔬菜料,炒约3分钟,再加入鸡肉继续炒,接着加入蛋继续炒
    ,最后加入调味后调整口感,然后加入葱花跟黑直麻即可起锅置盘拉
  • 7. ) 成品