香菇芋头炊饭

香菇芋头炊饭的做法
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健康功效:

芋头:补虚、健脾、解毒
虾米:补肾壮阳、托毒、升压
干贝:补肾、滋阴、辅助降血压

食材用料:

1.5杯
小香菇7~10朵
1.5杯
调味米酒1大匙
鲣鱼粉1/4小匙

菜谱做法:

  • 1.香菇、虾米、干贝洗净泡软,香菇切长条,芋头切丁。

  • 2.芋头丁入油锅炒至有点金黄捞起备用

  • 3.香菇、虾米、干贝滤掉水份(水留着),入油锅炒香。

  • 4.同锅加入芋头丁、米、调味料、拌炒均匀。

  • 5.泡香菇、虾米、干贝的水,取1.5杯入铁铸锅,并加入炒香的所有材料。

  • 6.盖上锅盖,先中火煮至冒出水蒸汽转小火煮10分钟熄火,继续闷10分钟以上即可。

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