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麻油炒红凤菜的做法

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  • 用料:

  • 红凤菜  约500克
  •  数片
  • 麻油  1大匙
  •  适量
  •  1小匙

小贴士:

大火快炒后加点调味,最能显出红凤菜的美味。

做法:

  • 1. 红凤菜去除老梗摘取下菜叶洗净;姜洗净切片。备用
  • 2. 热锅放入麻油把姜片爆香后,放入红凤菜、盐快炒待菜叶变色、变软,再加酒呛锅略炒数下即可。