高丽菜猪肉锅贴

高丽菜猪肉锅贴
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食材用料

猪绞肉 750g
蔬菜类 750g
姜末 1大匙
1大匙
3/4量米杯
太白粉 1大匙

高丽菜猪肉锅贴的做法

  • 高丽菜猪肉锅贴的做法图解1

    1.猪绞肉加入姜末/水/ 米酒打水, 充分搅拌让饺肉吸收汤汁呈黏稠状

  • 高丽菜猪肉锅贴的做法图解2

    2.蔬菜末抓少许盐巴脱水后, 与绞肉/ 酱油 拌成内馅使用

    ** 蔬菜类我使用: 高丽菜, 红萝卜, 竹笋, 香菇, 黑木耳.

    ** 香菇/黑木耳须先泡水后切丁. 红萝卜/竹笋先蒸熟后切丁

  • 高丽菜猪肉锅贴的做法图解3

    3.要包成锅贴的水饺皮可以先左右微微拉长, 方便整型. 放适量肉馅后, 对折压紧即可

  • 高丽菜猪肉锅贴的做法图解4

    4.将包好的锅贴下锅, 用少许油, 中火, 先煎3分钟后, 再下面粉水, 盖上锅盖, 煎到水份蒸发

  • 高丽菜猪肉锅贴的做法图解5

    5.起锅后倒扣盛盘即可

本菜谱由妙婧小姐姐84上传

高丽菜猪肉锅贴的家常做法

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