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味噌猪肉面的做法
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用料:
梅花猪肉片 五两
1人份
面条 四两
1人份
蛋 一颗
1人份
味噌 一台斤
汤底
冰糖
两大匙
葱花
适量
七味粉
适量
小贴士:
味噌,水量,冰糖,猪肉,葱花,七味粉,都可视个人口味调整!!!!!!!
做法:
1.
味噌以4比1水量加冰糖调味作为汤底>面条以熟面为主>因为比较不会干扰其他食物的味道>梅花火锅肉片>适量高汤>20秒后加一颗鸡蛋熄火>利用馀温把蛋闷成半熟>调味用大量葱花及七味粉为主>!
2.
步骤1.碗内舖上面条>2.倒入味噌猪肉蛋包汤>3.加葱花与七味粉即可食用!!!