蒜苗烧旗鱼

蒜苗烧旗鱼的做法
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健康功效

蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

旗鱼2片
调味米酒1大匙
乌醋1小匙

蒜苗烧旗鱼的做法

  • 蒜苗烧旗鱼的做法图解1

    1.旗鱼逆纹切小条状,蒜白、蒜尾分开斜切小段,姜切细丝

  • 蒜苗烧旗鱼的做法图解2

    2.起油锅,入旗鱼两面煎至肉色变白即可,不煎至太熟

  • 蒜苗烧旗鱼的做法图解3

    3.续加入蒜白、姜丝一起炒香

  • 蒜苗烧旗鱼的做法图解4

    4.最后加入半米杯水、调味料和蒜尾,快速拌炒即可起锅。

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