苹果猪肉咖哩饭

苹果猪肉咖哩饭的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
红萝卜:活血化瘀
猪肉:补肾、滋阴、益气

食材用料:

绿花椰菜1颗
咖哩块
白胡椒粉适量
太白粉适量
红咖哩粉适量
适量

菜谱做法:

  • 苹果猪肉咖哩饭的做法图解1

    1.将猪肉切块,用猪肉调味料腌10分钟。
    苹果、红萝卜、马铃薯削皮切块。
    洋葱去皮切丁。

  • 苹果猪肉咖哩饭的做法图解2

    2.花椰菜清烫,加点盐及油,捞起备用。

  • 苹果猪肉咖哩饭的做法图解3

    3.热锅中火加一点油,将洋葱翻炒至软,成现有点黄色

  • 苹果猪肉咖哩饭的做法图解4

    4.把洋葱拨至2旁,洋葱比较不会烧焦(如图),中间放红萝卜,翻炒一下,让红萝卜煮时比较容易软,煮起来也比较香

  • 苹果猪肉咖哩饭的做法图解5

    5.将猪肉及苹果也一样放下去翻炒一下,不要炒太久

  • 苹果猪肉咖哩饭的做法图解6

    6.全部混合翻搅一下

  • 苹果猪肉咖哩饭的做法图解7

    7.加入热高汤或热水,转小火熬煮20分钟

  • 苹果猪肉咖哩饭的做法图解8

    8.之后,放入咖哩块(我这个咖哩块是有点微辣的),大约熬煮8分钟即可

  • 苹果猪肉咖哩饭的做法图解9

    9.装盘,将绿花椰菜点缀一下。
    绿花椰菜也是能中和咖哩饭的重口味喔!

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