苹果猪肉咖哩饭的做法

做法：

• 1. 将猪肉切块，用猪肉调味料腌10分钟。
  苹果、红萝卜、马铃薯削皮切块。
  洋葱去皮切丁。
• 2. 花椰菜清烫，加点盐及油，捞起备用。
• 3. 热锅中火加一点油，将洋葱翻炒至软，成现有点黄色
• 4. 把洋葱拨至2旁，洋葱比较不会烧焦(如图)，中间放红萝卜，翻炒一下，让红萝卜煮时比较容易软，煮起来也比较香
• 5. 将猪肉及苹果也一样放下去翻炒一下，不要炒太久
• 6. 全部混合翻搅一下
• 7. 加入热高汤或热水，转小火熬煮20分钟
• 8. 之后，放入咖哩块(我这个咖哩块是有点微辣的)，大约熬煮8分钟即可
• 9. 装盘，将绿花椰菜点缀一下。
  绿花椰菜也是能中和咖哩饭的重口味喔！