南洋风炒鲜虾

南洋风炒鲜虾的做法
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健康功效:

香菜:健胃、透疹、增强免疫力

食材用料:

鲜虾500g
美极鲜鱼露2~3滴
1匙
姜黄粉3匙
肉桂粉1小匙
月桂叶1片
1茶匙
黑胡椒盐粉1匙
咖哩粉1匙
蒜末、红葱头末各3~5瓣
蒜苗、姜片1根/1片

菜谱做法:

  • 南洋风炒鲜虾的做法图解1

    1.备好材料,鲜虾泡水+几滴醋+少许盐洗去外壳黏滑
    红葱头与蒜头切末、蒜苗切段、香菜切碎、姜切片备用

  • 南洋风炒鲜虾的做法图解2

    2.香料粉事先调好备用

  • 南洋风炒鲜虾的做法图解3

    3.下少许香油将配料炒香后下鲜虾

  • 南洋风炒鲜虾的做法图解4

    4.下少的水与米酒(中火)

  • 南洋风炒鲜虾的做法图解5

    5.滴入3滴美极鲜鱼露

  • 南洋风炒鲜虾的做法图解6

    6.再将香料粉拌入与鲜虾拌炒均匀(开大火)炒至鲜虾约7分熟

  • 南洋风炒鲜虾的做法图解7

    7.起锅前熄火下香菜

  • 南洋风炒鲜虾的做法图解8

    8.接下放入烤箱上下火烤10分钟,让酱汁巴附的鲜虾
    这是让香料更香的关键^0^
    烤箱的时间只是个参考值,(因每个人烤箱大小.品牌不一,时间请自行增或减)。

  • 南洋风炒鲜虾的做法图解9

    9.爱吃辣的可以加辣粉与香料粉一起拌均或是吵的时候加入辣椒也可以~
    简单做出道地南洋风,你一定要试试唷 (´・ω・`)

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