打印

自家制鸡肉肠的做法

www.xiangha.com/caipu/24444681.html

  • 用料:

  • 鸡胸肉  200克
  • 原料:
  • 红罗卜  半杯
  • 香草  少许
  • 调料:
  •  1/4茶匙
  • 生粉  1.5汤匙
  •  2汤匙

做法:

  • 1. 鸡肉洗净,用搅拌机搅成肉碎。
     红罗卜洗净,切粒。
  • 2. 鸡肉加入生粉,盐,水及红罗卜粒拌匀。
  • 3. 将拌好的鸡肉分成小份,用保鲜纸分别包裹,像扭糖纸一样,扭成肠仔状,可放入雪柜约30分钟定型。
  • 4. 锅热下油,将肠仔煎熟,亦可隔水蒸10分钟至熟透。