清炒虾米竹笋肉丝

清炒虾米竹笋肉丝的做法
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健康功效:

竹笋:和胃、利水、益气
虾米:补肾壮阳、托毒、升压

食材用料:

肉丝100克
沙拉油一汤匙
调味米酒少许
盐巴少许

菜谱做法:

  • 清炒虾米竹笋肉丝的做法图解1

    1.将竹笋切片,入滚水煮熟,时间约30分钟,
    (可乐妈说要40分钟,我说我会饿扁),
    所以我用焖烧锅(水一滚后,就放入焖烧锅),时间可缩短

  • 清炒虾米竹笋肉丝的做法图解2

    2.下沙拉油,炒香蒜头

  • 清炒虾米竹笋肉丝的做法图解3

    3.依序放入虾米炒香,再下肉丝续炒

  • 清炒虾米竹笋肉丝的做法图解4

    4.最后放入竹笋拌炒,加入米酒、调味米酒、盐巴,
    起锅前淋上一点点香油提味即可~~~

菜谱小贴士:

1、


2、竹笋可以前一天就先川烫好,冰到冰箱,隔天再煮这道菜,一下子就可煮好了。

3、配料也可加入香菇丝。

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