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美式松饼的做法
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用料:
低筋面粉
250g
蛋
两颗
牛奶
350g
盐巴
6g
泡打粉
2tsp
小苏打粉
1tsp
糖
25g
植物油
75g
做法:
1.
把所有材料混合 面粉只需搅拌到九成好
不需要全部搅到泡泡不见 放入冰箱至少30分钟让面筋伸展
(搅到没有泡泡后, 吃起来会太硬)
*此时可以直接放冷藏到隔日早上再拿出来使用
2.
在烤盘上喷油
3.
用冰淇淋匙倒入面煳
(比较好计算一次使用的量)
4.
烤好啰~~放上喜欢的水果, 鲜奶油或是冰淇淋