薄荷糖起司蛋糕

薄荷糖起司蛋糕的做法
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食材用料:

A:Oreos饼干1杯半
A:奶油4大匙
A:糖1/4杯
B:奶油起司1磅
B:炼乳1罐(14oz
B:薄荷糖1杯
B:巧克力豆半杯
B:动物性鲜奶油1杯

菜谱做法:

  • 薄荷糖起司蛋糕的做法图解1

    1.Oreos饼干用调理机打成细粉。奶油微波溶化。

  • 薄荷糖起司蛋糕的做法图解2

    2.打成粉的饼干和溶化的奶油及糖拌匀,舖在9吋活动烤盘的底部,并用汤匙的背压紧、压平。

  • 薄荷糖起司蛋糕的做法图解3

    3.室温软化的奶油起司用扁轴打至细滑无颗粒,再加入炼乳一起打匀。

  • 薄荷糖起司蛋糕的做法图解4

    4.薄荷糖放入塑胶袋中槌打成粉末,最好套上双层胶袋,上面再盖上毛巾。和巧克力豆一起拌入奶油起司中。

  • 薄荷糖起司蛋糕的做法图解5

    5.鲜奶油打发后和上项作法一起拌匀,即可倒入舖好饼干底的烤盘中,抹平后冷冻过夜,或至少八小时,直至完全冻硬。

  • 6.冷冻后取出切片,切面才会平整,回温数分钟即可食用。这个蛋糕没有加鱼胶,放置太久会软化不成形了。

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