桂花酿

桂花酿的做法
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食材用料:

玻璃罐1只

菜谱做法:

  • 桂花酿的做法图解1

    1.採当日新鲜桂花

  • 桂花酿的做法图解2

    2.121准备好所有材料(新鲜干桂花//纯蜂蜜//空玻璃罐子//一支筷子)

  • 桂花酿的做法图解3

    3.212採好放置浅盘上待置花朵表面露水干//挑去杂质(不需洗水以免流失香气)

  • 桂花酿的做法图解4

    4.将桂花放入罐子里.............

  • 桂花酿的做法图解5

    5.倒入纯蜂蜜...........

  • 桂花酿的做法图解6

    6.蜂蜜倒至九分满....拿起筷子由下往上搅拌均匀

  • 桂花酿的做法图解7

    7.拌好的新鲜桂花酿(桂花蜜)...长这样喔!!

  • 桂花酿的做法图解8

    8.由上往下看罐口的桂花(料好实在)

  • 桂花酿的做法图解9

    9.已完成的桂花...擦拭干净罐口准备封口

  • 桂花酿的做法图解10

    10.完成好的桂花酿(桂花蜜)放置一星期后就能品尝

  • 桂花酿的做法图解11

    11.放置约3个月味道就非常香浓

菜谱小贴士:

1、新鲜桂花品质最好

2、做桂花酿採用新鲜的桂花味道最香

3、新鲜现採一定要阴干让水分完全没有才能制作

4、不需要冷藏喔!!

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