三杯泰国虾

三杯泰国虾的做法
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食材用料:

泰国虾1斤
姜3~4片
蒜头3瓣
辣椒1根
九层塔1大把
麻油5大匙
米酒5大匙
蚝油3大匙
酱油2大匙
盐1/4茶匙
冰糖1.5大匙

菜谱做法:

  • 三杯泰国虾的做法图解1

    1.先准备好所需材料ˊ并清洗干净处理成适当大小备用ˊ
    (泰国虾剪去鬚ˊ并开背除肠泥ˊ)一方面较入味也比较干净。
    开背除肠泥照片可参考之前PO的醉虾ˊ有清楚照片

  • 三杯泰国虾的做法图解2

    2.热锅后放入麻油和辣椒ˊ用中小火慢慢煸香姜片ˊ至姜片呈焦香状态

  • 三杯泰国虾的做法图解3

    3.接着加入蒜头炒出香气

  • 三杯泰国虾的做法图解4

    4.然后再放入泰国虾ˊ拌炒至闻到虾壳香

  • 三杯泰国虾的做法图解5

    5.接着呛入米酒ˊ并添入所有[调味]拌炒入味

  • 三杯泰国虾的做法图解6

    6.完成前再加入1大把九层塔ˊ快速拌匀即可

  • 三杯泰国虾的做法图解7

    7.香喷喷又够味的三杯泰国虾就完成啰~~

  • 三杯泰国虾的做法图解8

    8.因为我刚好买了泰国虾ˊ平时料理就方便性选择即可ˊ
    大白虾...或任何喜欢品种ˊ一样可以搭配的。
    来上一大盘ˊ配上啤酒ˊ超过瘾的ˊ
    喜欢的ˊ赶紧找时间试试看。

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