海带高汤

海带高汤的做法
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健康功效:

海带:软坚、化痰、消痰

食材用料:

1000cc

菜谱做法:

  • 海带高汤的做法图解1

    1.【海带与海带】海带与海带都是属于相同(海带科海带属)。生长的条件与外型略不同,营养成分大致相同属于碱性食品含大量碘元素。海带生长在寒带区域,细而长。独特香味适合腌制食材增加香气与做成高汤。海带生长区域较广泛,宽而短。适合直接食用。

  • 海带高汤的做法图解2

    2.先将海带表面擦拭干净。

  • 海带高汤的做法图解3

    3.海带放入水中后开火以小火加热,直到边缘出现许多气泡时将海带取出,再将高汤煮滚。【海带高汤不适合熬煮方式喔,需要在沸腾以前将海带取出避免产生混浊】

  • 海带高汤的做法图解4

    4.测试一下时间小火约10分钟左右就可以取出海带啰。

  • 海带高汤的做法图解5

    5.【可别让费食材喔】煮后的海带勿丢弃喔,可以在次利用。凉拌、卤......都很适合喔。

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