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机寒天冬粉的做法
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用料:
红萝卜〈小〉
1条
香菇
5朵
高丽菜〈小〉
半颗
有机素碎肉
15克
芹菜末
少许
寒天冬粉
2把〈100克〉
油、盐、酱油
适量
有机白胡椒
适量
水
3碗
冷压芝麻油
少许
做法:
1.
全部食材
2.
材料洗净,冬粉、香菇、素碎肉用冷水泡软冬粉整把对切,香菇、红萝卜、高丽菜切丝
3.
锅中入油,依序放入香菇、红萝卜、素碎肉、适量的盐,酱油拌炒均匀,加入冬粉稍拌均,再放3碗水,焖煮至入味,拌入芹菜末及芝麻油拌均,即可起锅