蔬果清炖牛肉汤

蔬果清炖牛肉汤的做法
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健康功效:

白萝卜:消食积、化痰、宽中
红萝卜:活血化瘀
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

牛腱一颗
西洋芹
海带条
少许
白酒2大匙
月桂叶2片

菜谱做法:

  • 1.材料:牛腱一颗.白萝卜.红萝卜.西洋芹.洋葱.海带条.番茄.苹果.盐少许.黑胡椒少许.白酒2大匙.月桂叶2片

  • 2.作法:将所有材料包括牛腱切块.滚水将牛腱去血水另用闷烧锅的内锅煮一锅水,将所有蔬果与牛肉放入开始熬煮大火滚约10分钟后,倒入其它调味料与香料
    过程中一样要继续将血渣捞起.保持汤头清.大火再滚约3分钟后,香料的味道出来后,熄火,
    将闷烧锅的内锅移至闷烧锅内!约2~3小时后,美味的牛肉清汤就完成啰!

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