紫米黑豆奶盖

紫米黑豆奶盖的做法
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健康功效:

紫米:明目、补肝、健脾
黑豆:健脾、利水、活血

食材用料:

热开水500毫升
黑糖30克
鲜奶油适量
少许

菜谱做法:

  • 紫米黑豆奶盖的做法图解1

    1.1取一量米杯的黑豆和紫米加热开水、黑糖,放调理机打匀。

  • 紫米黑豆奶盖的做法图解2

    2.2黑豆泡水隔夜、滤掉水,电锅外锅二杯水蒸熟。紫米一杯洗净加水一杯泡一小时,连同水以煮饭的方式煮熟。

  • 紫米黑豆奶盖的做法图解3

    3.倒入杯子中

  • 紫米黑豆奶盖的做法图解4

    4.鲜奶油加糖打到湿性发泡(可流动的状态),加在黑豆紫米浆表面,平均撒上少许盐;一口喝进~~融合盐、鲜奶油、黑米浆~~三重奏的口感,浓郁好喝又特别喔!

  • 紫米黑豆奶盖的做法图解5

    5.剩下的紫米加龙眼干、二砂糖拌匀,做成小丸子当零嘴点心也好吃。

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