苹果银耳甜汤

苹果银耳甜汤的做法
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健康功效:

苹果:除烦、养胃、生津
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料:

盐水或柠檬水少许泡苹果用
干燥白木耳1/2~1朵
少许

菜谱做法:

  • 苹果银耳甜汤的做法图解1

    1.苹果洗净,头尾切平,用刀子或削皮器去皮,用圆形的模稍微压一下,用汤匙挖除果核,底部不能吃的部分用刀子挖除,挖起来的果肉填补底部的洞。用盐水或柠檬水略为浸泡约1分钟。

  • 苹果银耳甜汤的做法图解2

    2.干燥白木耳洗净泡软,去除蒂头的部分,用调理机略为打碎。想吃软一点可以另外和冰糖、水先用大同电锅一杯水蒸过,再和苹果用两杯水蒸。也可直接和苹果、冰糖、水用大同电锅两杯水蒸。

  • 苹果银耳甜汤的做法图解3

    3.汤圆:糯米粉300g+澄粉20g+水少许,先揉一小团煮熟后混入,再加一些水和两大匙的油揉匀。黄色部分:用南瓜泥调色。橘色部分:用乳酪粉调色。黑色部分:用竹炭粉调色。

  • 苹果银耳甜汤的做法图解4

    4.没有苹果用梨子也可以。

  • 苹果银耳甜汤的做法图解5

    5.苹果切法:先头尾切平

  • 苹果银耳甜汤的做法图解6

    6.食指和大拇指夹住刀身,中指贴着苹果,左手抓着苹果慢慢转动,右手拿刀顺着果皮削。用刀子削出来会比较圆^___^

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