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粹酿干贝大根的做法

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  • 用料:

  • 干贝  7颗
  • 大根  1/2条
  • 杏鲍菇  1根
  • 大白菜  适量
  • 香菜  适量
  • 高汤or水  1杯
  • 淬酿酱油露  1小匙
  • 米酒  1匙
  • 调味米酒  1匙

做法:

  • 1. 备妥食材~
  • 2. 将大根洗净去皮,切成7块约1cm厚度,再用小瓶盖压出圆洞,备用~
  • 3. 将杏鲍菇切片,摆入深盘底~
  • 4. 将大白菜洗净切适当大小放入~
  • 5. 将大根排入盘中,放上干贝~
  • 6. 加入调味料放入电锅蒸煮,外锅用1又1/2杯水~
  • 7. 上桌前,洒上香菜末,即可~