起司鳕鱼排

起司鳕鱼排的做法
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健康功效:

芦笋:利水、清热、增强免疫力

食材用料:

小虾米合购网的鳕鱼排1片
小番茄4颗
少许
罗勒少许

菜谱做法:

  • 起司鳕鱼排的做法图解1

    1.一般买到的鳕鱼会连皮,先将皮切除,鳕鱼表面拍干,两面撒上盐与黑胡椒,再裹上一层面粉。

  • 起司鳕鱼排的做法图解2

    2.中火热锅,加入1大匙油,将鳕鱼排放入,每面煎3分钟或至金黄。

  • 起司鳕鱼排的做法图解3

    3.鳕鱼排煎第二面时,将芦笋及小番茄放入,撒盐及黑胡椒。

  • 起司鳕鱼排的做法图解4

    4.蔬菜熟后盛起,在鱼排上放两片起司,加盖2分钟,起锅。

  • 起司鳕鱼排的做法图解5

    5.鱼排及蔬菜排盘,点缀罗勒,完成。

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