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  • 用料:

  • 白饭  1碗
  • 金门老菜圃  2小条
  • 鸡蛋  1颗
  • 猪油渣  少许
  • 葱花  3支
  • 猪油  适量
  • 淬酿-顶级帆立贝  1大匙

小贴士:

没有猪油,可以以一般油品取代可~
不要用酱油膏,否则不会有酱香气味喔~

做法:

  • 1. 备料:葱花、菜圃剁碎、鸡蛋、白米饭、猪油渣
  • 2. 这是好友小芳芳送的好婆婆牌的猪油及猪油渣,就是那种古早味味道! 舀一小匙入锅加热后,放入少许的猪油渣炒香,接着打入鸡蛋拌搅煎碎约6分熟起锅备用
  • 3. 再放入菜圃与葱花爆香,放入白米饭拌炒,然后将碎鸡蛋放入锅一起均匀拌炒,最后加入淬酿-顶级帆立贝
  • 4. 有了鲜之味-淬酿-顶级帆立贝酱油让炒饭更鲜美
  • 5. 香喷喷起锅啰!献给大家-阿么的古早味【菜圃蛋炒饭】