蒜烧吴郭鱼的做法

• 1.备齐材料

• 2.大蒜取尾端绿色部份先切一些末备用。
  其它材料切斜刀备用
  (胡萝卜为什么花不见了?因为拿去煮饭了^^)

• 3.吴郭鱼擦干水份，划斜刀

• 4.用二大匙油先将鱼双面都煎到微焦

• 5.再将蔬菜加入略炒

• 6.接着加入酱汁烧至入味
  (酱汁是用图中的大汤勺量的)