蜜汁烤鸡腿

蜜汁烤鸡腿的做法
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食材用料:

鸡腿肉3只
大洋葱(去衣,切片)
麦芽糖/蜜糖1½汤匙
黑酱油/老抽1½汤匙
生抽/酱青1汤匙
绍兴酒/花雕酒2汤匙
黑胡椒粉1汤匙
姜蓉2汤匙
蒜蓉2汤匙
五香粉½汤匙

菜谱做法:

  • 蜜汁烤鸡腿的做法图解1

    1.鸡腿肉洗干净沥干水份备用!鸡腿肉正面划两刀方便入味!把所有调味料均匀抹在鸡腿肉上,然后一起腌制12小时或者隔夜会更加入味!(腌制后6小时再反面腌制)

  • 蜜汁烤鸡腿的做法图解2

    2.烘烤炉预热200c,10分钟!烤盘内放锡箔纸,然后下面垫上洋葱和土豆片,鸡腿放上,上下管200度,时间选35-40分钟

  • 蜜汁烤鸡腿的做法图解3

    3.(各个烤炉各异,可以试试用白钢筷子插入,插得进去就是熟了)中途开关烤箱数次刷蜜汁(就是腌制鸡腿肉剩下的酱汁)并给鸡腿翻个,保证正反两面都刷上蜜汁。

  • 蜜汁烤鸡腿的做法图解4

    4.完成盛盘就行了!

菜谱小贴士:

烤的时候记得不时刷上腌料汁,这样烤出来的鸡腿肉色泽诱人!

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