蒜苗乌鱼

蒜苗乌鱼的做法
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健康功效:

青蒜:富含胡萝卜素、活血化瘀

菜谱做法:

  • 1.热锅后加入麻油后爆香姜丝,接下来把乌鱼放下去每面各煎三分钟,煎到恰恰后先盛起(让鱼九分熟就好了)

  • 2.原锅爆香蒜白,接下来把鱼放下去,呛入一大匙米酒后,从锅缘淋上一大匙酱油膏炒香

  • 3.接下来加入一碗水及一匙酱油和蒜青收汁,不用收干,让鱼熟后即可盛盘

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