金瓜米粉

金瓜米粉的做法
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健康功效:

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
虾米:补肾壮阳、托毒、升压
红萝卜:活血化瘀

食材用料:

红葱头适量
葱花少许
猪肉丝适量

菜谱做法:

  • 1.香菇泡水切片,虾米洗净.红葱头切片.葱切葱花.红k跟南瓜刨丝

  • 2.肉丝腌些许酱油.米酒

  • 3.煮滚水入米粉煮一分钟捞出,放入容器中盖上盖子继续闷

  • 4.热锅将肉丝炒熟备用

  • 5.热锅炒红葱头待快变色时下虾米.香菇 炒至香气出来

  • 6.继续(5)加入适量的水,下红k丝跟南瓜丝待水有溶出南瓜色再入(3)米粉,待米粉收干

    再下肉丝并调味(盐巴.胡椒),起锅前下葱花拌炒一下即可

菜谱小贴士:



我觉得自己炒的南瓜色好像没有很重

建议南瓜丝多下点啰,南瓜色重一点色泽比较好看^^

也可以配蛋丝或木耳一起炒也不错喔

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