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柚子皮烤小羊扒的做法
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用料:
小羊扒
3件
柚子皮茸
1/2茶匙
黄糖
1汤匙
生抽
2茶匙
老抽
1/2茶匙
盐
1茶匙
胡椒粉
1/4茶匙
酒
1汤匙
小贴士:
若改用焗炉也可,以250度焗10分钟,反转再焗10分钟。
做法:
1.
小羊扒解冻,洗净,索干水份,加入腌料腌1小时。
2.
取出用厨纸索干水份,放在已铺上锡纸之焗盘。
3.
两边扫少许油,洒上黄糖及柚子皮。
4.
放入光波炉,用高架,以250度焗4分钟,反转再焗3分钟即成。
5.