鲜辣虾

鲜辣虾的做法
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食材用料:

鲜虾250g
嫩姜10g
小米辣椒3支
鲜罗勒叶20g
柠檬汁5ml
橄榄油10ml
海盐少许
黑胡椒研磨颗粒少许
生菜叶5片
红番茄半颗

菜谱做法:

  • 1.将鲜虾洗净,去泥肠,去头去壳留尾(去掉的虾壳与虾头千万不要丢掉,可以作为虾浓汤使用)

  • 鲜辣虾的做法图解2

    2.准备相关食材,留一支小米辣椒切成圈状,其馀材料大蒜.嫩姜切片

  • 鲜辣虾的做法图解3

    3.然后将2的材料和罗勒叶.柠檬汁.芝麻油.橄榄油.海盐.黑胡椒研磨颗粒放进搅拌器中打成酱汁

  • 鲜辣虾的做法图解4

    4.将鲜虾放进沙拉碗中,加入搅拌好的酱汁拌匀,盖上保鲜膜腌制30分钟

  • 鲜辣虾的做法图解5

    5.将腌好的鲜虾放入平底锅中煎熟,在餐盘上装饰生菜,煎熟的鲜虾盛入撒上辣椒圈,放上红番茄切块,即可

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