鸡蛋布丁的做法

做法：

• 1. 首先先做基本面煳，将蛋打散，加入牛奶和油混合均匀。
• 2. 将松饼粉过筛后加入并混合均匀后就完成了「基本面煳」。
• 3. 「鸡蛋布丁口味」：拿出汤圴，挖两圴基本面煳到另外一个碗中。
• 4. 加入两匙的黑糖，记得要过筛唷！
• 5. 剩下的面煳就加入鸡蛋布丁粉，就会有两个颜色的双色色煳。
• 6. 将烤盘抹上一点奶油。
• 7. 烤箱预热，先用小汤匙舀一小匙黑糖煳做基底，然后送入烤箱烤１－２分钟。
• 8. 烤完会有一点点半熟的感觉，主要是要让他表面有一点点凝固，这样待会加入鸡蛋布丁粉煳才不会混在一起。
• 9. 然后在盖上鸡蛋布丁粉煳，约八九分满就好，烤完会膨胀唷！
• 10. 烤箱烤１１分钟，中途可以将烤盘转向，让蛋糕均匀受热
• 11. 软嫩又有鸡蛋糕香气的鸡蛋布丁口味松糕就完成了唷！
• 12. 「抹茶红豆口味」：将基本面煳加入糖和抹茶粉搅拌均匀后，一样烤盘先抹上一点奶油，接着将抹茶粉煳舀约六分满。
• 13. 加入一小块市售的红豆馅料，然后在淋上一点抹茶粉煳盖住红豆馅料，一样烤约１１分钟，烤盘转向一次。
• 14. 美味的小松糕就可以上桌了唷！