用料:
- 豆浆*500ml
- 玉米粉*80克
- 巧克力粉*50克
- 巧克力粉*适当
做法:
- 1. ) 基本食材
- 2. )将豆浆分成大略份量的3等分,一份加入巧克力粉50克混合均匀,一份加入玉米粉混合均匀,另一份不动
- 3. )锅内放置加巧克力粉的豆浆和没有添加任何粉类的豆浆,开大火一直搅拌至滚后改小火
- 4. ) 加入混合玉米粉的豆浆,切记一定要一直搅拌,避免沾锅底,这时应该成煳状了,关火
- 5. )可受热容器内涂抹一层薄薄的油(我是涂橄榄油)再将步骤4加入,并敲出空气与外型整平,静置放凉,然后保鲜膜覆盖放冰箱冷藏
ps:我是昨晚做的,今天早上取出 - 6. ) 将糕取出切成适当大小在四周沾满巧克力粉即可享用