蒜蓉油膏烤鲑鱼

蒜蓉油膏烤鲑鱼的做法
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食材用料:

食材︰鲑鱼1块约200g~250g
食材︰大蒜5~8粒
调味料︰米酒1小匙
调味料︰盐少许
调味料︰沙拉油1小匙
调味料︰油膏1大匙

菜谱做法:

  • 1.鲑鱼洗鲑净擦干,两面抹少许盐&米酒

  • 蒜蓉油膏烤鲑鱼的做法图解2

    2.1以烘焙纸包好 (*註1 )

  • 蒜蓉油膏烤鲑鱼的做法图解3

    3.2大蒜去皮绞成泥,加1小匙油调匀,均匀抹上鱼肉

  • 蒜蓉油膏烤鲑鱼的做法图解4

    4.中微波3分钟

  • 蒜蓉油膏烤鲑鱼的做法图解5

    5.取出装盘,交叉方向淋上油膏即成。

  • 蒜蓉油膏烤鲑鱼的做法图解6

    6.* 想要油膏挤得漂亮?? 取一小塑胶袋剪洞(类似挤奶油花工具)。

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