蒜蓉油膏烤鲑鱼的做法

• 1.鲑鱼洗鲑净擦干，两面抹少许盐&米酒

• 2.大蒜去皮绞成泥，加1小匙油调匀，均匀抹上鱼肉

• 3.以烘焙纸包好 (＊註1 )

• 4.中微波3分钟

• 5.取出装盘，交叉方向淋上油膏即成。

• 6.＊ 想要油膏挤得漂亮?? 取一小塑胶袋剪洞(类似挤奶油花工具)。