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瓜仔肉丸子的做法
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用料:
猪绞肉
半斤
味全花瓜
1罐
蒜头
适量
姜
适量
葱
适量
太白粉
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
香油
适量
小贴士:
1、
2、 可加入豆腐增加柔软度.
3、 可加入五香粉,增加不一样的香气.
4、 太白粉不可加入太多喔,丸子变的粉粉的就不好吃了.
做法:
1.
将猪绞肉加盐摔打,直到猪肉出现黏性
2.
加入蒜末,姜末,味全花瓜末,汤汁少许,太白粉少许,胡椒粉,香油,抓匀即可
3.
捏成球状放入盘中,电锅蒸10min即可
4.
完成后倒出汤汁,些微太白粉勾芡,淋在丸子上,洒上葱花即完成