1.鲜蚵先泡盐水,可以把蚵里的杂质洗出,然后把壳也洗干净~千万不要大力去帮蚵按摩ㄟ~~之前有人就是这样~把蚵的肚子都按破啰~
2.起一油锅,先把蚵放入煎一下,然后把蛋液(打散时先加盐巴)加入,撒上葱花,双面煎熟就可以啰
3.饱满的蚵~真美味
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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