用料:
- 蘑菇 8颗
- 猪肉 200g
- 面条 1大把
- 鸡蛋 2颗
- 洋葱 1/4颗
- 红葱头 2颗
- 蒜头 2瓣
- 番茄酱 2大匙
- 酱油膏 1大匙
- 粗粒黑胡椒 1大匙
- 香菜 1小把
做法:
- 1. 锅中1大匙橄榄油炒香洋葱.红葱末.蒜末 放入蘑菇拌炒 加番茄酱.酱油膏.黑胡椒及1杯水or鸡高汤去煮
- 2. 猪肉汆烫or煎过切小块放入煨煮一下
- 3. 汤锅加一匙橄榄油及少许盐巴煮面条 约4分钟 关火捞起面条后 用锅中馀温放入2颗鸡蛋
- 4. 把面条加入蘑菇酱中拌炒 加一些香菜
- 5. 起锅前融化一块奶油味道更棒喔!
- 6. 盛盘 打一颗约3~5分熟的蛋 简单又美味的面食好啰!!